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Lombo Dourado com Abacaxi


Ingredientes

2 quilos de lombo de porco

3 colheres (sopa) de MAGGI® Gril

2 xícaras (chá) de vinho branco seco

suco de 2 limões

1 xícara (chá) de açúcar

1 abacaxi em rodelas

250 g de mini cebolas


Modo de Preparo

Com a ponta de uma faca, faça pequenos furos na superfície da carne.

Tempere o lombo com o MAGGI Gril, coloque-o em uma assadeira grande e junte o vinho branco e o suco de limão.

Cubra com papel-alumínio e leve à geladeira por cerca de 2 horas, regando-o com o caldo a cada 30 minutos.

Leve o lombo para assar coberto com papel-alumínio, em forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 1 hora, regando-o com o caldo de vez em quando.

Retire o papel-alumínio e volte ao forno por cerca de 1 hora ou até que esteja dourado, regando na metade do tempo.

Em uma frigideira grande, aqueça o açúcar até caramelizar. Junte o abacaxi e a cebola e cozinhe por 5 minutos ou até ficar dourado.

Sirva com o lombo.


Fonte: Site Receitas Nestlé. Matéria por Receitas Nestlé. Imagem: Receitas Nestlé

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