Mini Quiche Express de Salmão

Ingredientes

Recheio

200 g de salmão fresco sem pele

1 pitada de pimenta-do-reino

suco de 1 limão

1 stick de MAGGI® MEU SEGREDO® 7 Vegetais

meio copo de Requeijão NESTLÉ® Light

3 ovos levemente batidos

meia xícara (chá) de cebolinha-verde picada

Massa

1 pacote de Biscoito NESFIT® Mix de Gergelim triturado 126 g

3 colheres (sopa) de azeite

3 colheres (sopa) de Leite Líquido Desnatado MOLICO® Total Cálcio

Modo de preparo

Recheio

Em um recipiente refratário coloque o salmão e tempere com a pimenta do reino e o limão.

Leve ao microondas, coberto com plástico-filme, por cerca de 1 minuto para que fique levemente cozido.

Retire e despedace com um garfo.

Acrescente o MAGGI MEU SEGREDO e o Requeijão Cremoso NESTLÉ e misture bem.

Junte os ovos e a cebolinha verde e reserve.

Massa

Em um recipiente misture o Biscoito NESFIT com o azeite e o Leite MOLICO até formar uma massa úmida.

Forre o fundo e as laterais de forminhas para empada (6 cm de diâmetro), untadas com azeite e leve para assar em forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 5 minutos.

Coloque o recheio reservado e asse em forno médio (180°C), por cerca de 25 minutos, ou até que o recheio esteja firme e dourado. Sirva quente ou fria.

Fonte: Site Receitas Nestlé. Foto: Site Receitas Nestlé