Panqueca Frita Japonesa

INGREDIENTES Molho de queijo

4 colheres (sopa) de requeijão

2 colheres (café) de óleo de gergelim

Okonomiyaki

1/2 xícara (chá) de farinha de trigo

1 cenoura descascada e ralada

2 xícaras (chá) de repolho picado

1/4 de xícara (chá) de água

2 ovos

2 colheres (sopa) de requeijão

1 colher (café) de sal

Azeite para untar

MODO DE PREPARO

Molho de queijo: misture o requeijão e o óleo de gergelim. Reserve.

Okonomiyaki: misture a farinha, a cenoura, o repolho, a água, os ovos, o requeijão e o sal. Em uma frigideira untada com azeite, despeje a massa do okonomiyaki em pequenas porções, com ajuda de uma colher, forme discos e deixe grelhar dos dois lados. Sirva com o molho de queijo.

Fonte: Site Revista AnaMaria! Imagem: Revista AnaMaria!