Pavê de Chocolate Branco e Damasco

Ingredientes

1 xícara (chá) de chocolate branco picado

1 xícara (chá) de queijo brie picado

1 xícara (chá) de creme de leite fresco

1 pacote de biscoito champanhe

1 xícara (chá) de geleia de damasco

1/4 de xícara (chá) de água

1/3 de xícara (chá) de pistache sem casca picado

Modo de preparo Em uma tigela, coloque o chocolate branco e o queijo. Ferva o creme de leite e despeje sobre o chocolate com o queijo. Misture até que o chocolate derreta por completo e o queijo dê uma leve derretida, mas ainda com pedaços. Leve para gelar por 30 minutos. Coloque metade do creme no fundo da travessa ou dos potes. Em uma tigela, misture a geleia de damasco com a água e umedeça os biscoitos. Coloque sobre o creme e despeje o restante de geleia. Cubra com a outra metade do creme e finalize com o pistache picado. Leve para gelar por mais 30 minutos antes de servir.

Fonte: Site Revista AnaMaria! Foto: Site Revista AnaMaria!