Stromboli

Ingredientes:

600g de farinha de trigo

2 colheres de chá de sal

6g de fermento biológico seco

350ml de água morna

100g de presunto em fatias

200g de mussarela ralada

100g de bacon frito

3 talos de cebolinha picada

1 gema

Orégano a gosto

Molho de tomate a gosto

Modo de Preparo:

Misture a farinha de trigo com o sal. Reserve.

Em outro recipiente, misture o fermento com a água.

Adicione a farinha que foi misturada com sal e mexa bem.

Cobra com um pano e deixar descansar por 15 minutos.

Coloque em uma superfície enfarinhada e sove por cerca de 5 minutos.

Deixar a massa descansar novamente por 1 hora.

Numa superfície enfarinhada, abra a massa em retângulo.

Espalhe o molho de tomate sobre a massa.

Coloque sobre a massa o presunto, o queijo, o bacon e a cebolinha.

Em seguida enrole como se fosse um rocambole.

Pincele a gema levemente batida por cima e salpique orégano.

Leve para assar em forno preaquecido a 180ºC por cerca de 30 minutos ou até dourar.

Fonte: Site Comidinhas do Chef. Foto: Site Comidinhas do Chef