Tarteletes de Banana com Creme de Ricota

INGREDIENTES

1 pacote de biscoito de aveia triturado

1 colher (sopa) de manteiga sem sal

4 colheres (sopa) de água

200 g de creme de ricota

3 bananas nanicas

1 colher (café) de essência de baunilha

Suco de ½ limão

Canela em pó a gosto

MODO DE PREPARO

Em um recipiente, misture o biscoito triturado, a manteiga e a água, até obter uma farofa.

Forre o fundo e as laterais das forminhas para empada ou muffin com a farofa e leve ao forno para por 10 minutos. Reserve.

No liquidificador, bata o creme de ricota, 1 banana, a essência de baunilha e o suco do limão.

Distribua o creme sobre as massas e sobre cada uma das tortinhas, coloque algumas rodelas de banana. Se quiser, salpique canela em pó.

Volte as tortas para o forno por mais 15 minutos.

Fonte: Site Revista AnaMaria! Imagem: Site Revista AnaMaria!